Exceso de fructosa en la dieta y obesidad.
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Exceso de fructosa en la dieta y obesidad.

  Exceso de fructosa en la dieta y obesidad. 
-  En dos trabajos muy interesantes, se explica algunos de los efectos metabólicos de  fructosa.............. claro esta siempre en exceso.
 
- La ingesta dietética de de la fructosa ha aumentado en los últimos 40 años, existe una creciente preocupación de que alto consumo de  fructosa los  seres humanos puede ser en parte responsable de la creciente incidencia de obesidad en todo el mundo. La obesidad se asocia con una serie de cambios metabólicos, denominados en conjunto el síndrome metabólico. La fructosa es un azúcar altamente lipogénica que tiene profundos efectos metabólicos en el hígado y se ha asociado con muchos de los componentes del síndrome metabólico (resistencia a la insulina, aumento de  la circunferencia de cintura , la dislipidemia y la hipertensión). La evidencia reciente también ha descubierto los efectos de la fructosa en otros tejidos, incluyendo el tejido adiposo, el cerebro y el sistema gastrointestinal, que pueden proporcionar una nueva visión de las consecuencias metabólicas del consumo alto de fructosa en la dieta. La alimentación con  fructosa   se ha demostrado que altera los patrones de expresión génica (como el   peroxisome proliferator-activated receptor-γ ( PPARs), y  coactivator -1α/β en el hígado), modificar los factores de saciedad en el cerebro, aumentan la inflamación, las especies reactivas de oxígeno, y las concentraciones de endotoxinas portal a través de receptores Toll-like, e inducir resistencia a la leptina.  (Dekker MJ, Su Q, Baker C, Rutledge AC, Adeli K. Fructose:a highly lipogenic nutrient implicated in insulin resistance, hepatic steatosis, and the metabolic syndrome. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2010Nov;299(5):E685-94. Epub 2010 Sep 7. )
 
 
           La dieta deficiente de cobre está asociada con una variedad de manifestaciones del síndrome metabólico, incluyendo hiperlipidemias e hígado graso. La alimentación con exceso de fructosa  exacerba las complicaciones de la deficienciade  cobre.
           En anímales de experimentación, una dieta rica en fructosa produce un hígado graso no alcohólico, que puede ser debido en parte a una inadecuada absorción de cobre, dado que en animales con dietas ricas en fructosa se produce una alteración en el transportador CTR1 duodenal de cobre, produciéndose un descenso en la absorción de cobre y por tanto un déficit de cobre.  ( Song M, Schuschke DA, Zhou Z, Chen T, Pierce WM, Wang R, ThomasJohnson W, McClain CJ.  HighFructose Feeding Induces Copper Deficiency in Sprague-Dawley rats: A NovelMechanism for Obesity Related Fatty Liver. - J Hepatol. 2011 Jul 19. [Epubahead of print] ).
  
 

5 comentarios para Exceso de fructosa en la dieta y obesidad. :

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María on viernes, 30 de marzo de 2012 16:28
Hace dos años mas o menos me detectaron hígado graso, realicé una dieta rigurosa, creí ya se había eliminado la grasa del hígado pero hace unos pocos días me diagnosticaron hígado graso extremo!,no se a que se debe, si me he sabido cuidar mucho, tener una dieta rigurosa y bastante ejercicio, incluso bajando el azúcar en la alimentación, no consumo alcohol, ¿será tal vez hereditario? por que mi madre lo tuvo, y antes de fallecer le detectaron cirrosis al hígado. por su respuesta anticipo mi agradecimiento.
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jose luis vasallo monteso on lunes, 27 de agosto de 2012 23:10
- Veamos, sin mas datos es dificil dar una opinión, pero te aconsejo que te hagas un analisis de metales pesados y minerales en el pelo. Esta prueba nos descartara posibles efecto toxico de metales pesados. En un estudio realizado en el esteatosis hepatica no alcoholica, se encontro que muchos de los pacintes tenian altos niveles de niquel. Ademas el equilibrio de los minerales, nos dara una información sobre su proceso de detoxificación hepatica; como metilacion, sulfatación, glicinacion etc.


jose luis vasallo on lunes, 27 de agosto de 2012 23:39
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2010/12/101217_dannon_danone_activia_actimel_rg.shtml
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www.rimonabantexcellence.com on viernes, 24 de mayo de 2013 0:58
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www.rimonabantexcellence.com on viernes, 24 de mayo de 2013 0:58
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